さつまいも…1本
素焼きのミックスナッツ…35g
パセリ(粗みじん切りにしたもの)…大さじ2
☆ マヨネーズ…大さじ3
☆ カレー粉…小さじ1/2
☆ レモン汁…小さじ2
☆ オリーブオイル…小さじ1
☆ 塩・こしょう…各適量
素焼きのミックスナッツ…35g
パセリ(粗みじん切りにしたもの)…大さじ2
☆ マヨネーズ…大さじ3
☆ カレー粉…小さじ1/2
☆ レモン汁…小さじ2
☆ オリーブオイル…小さじ1
☆ 塩・こしょう…各適量
【材料…2名分】
1.
さつまいもは1cm角くらいに切り、5分ほど水につけアクをとる。その後やわらかくなるまでゆでる。水気をきる。
2.
1をボウルに入れ、☆を加えてさつまいもを潰すように混ぜ合わせ、パセリを加えてさらに混ぜ合わせる。
3.
素焼きのミックスナッツを袋に入れて細かく砕いておく。
4.
2を器に盛り、3をのせる。
無塩バター…50g 砂糖…100g ...
ペンネ…160g 市販のトマトパスタ...
牛肉うすぎり…100g ほうれん草…7...
クリームチーズ…200g 砂糖…50g...