• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

シンガポール　ユーシェン風

料理レシピ

【材料…2名分】

サーモン(刺身用)…150g
にんじん…小1/2本(60g)
大根…50g
きゅうり…1/2本
紫キャベツ(またはキャベツ)…50g
餃子の皮…4枚
サラダ油…適量
＜トッピング＞
★ピーナッツ…適量
★クコの実…適量
＜ドレッシング＞
☆和風ドレッシング(しょうゆ)…大さじ5
☆みかん(みじん切り)…1個
☆すりごま…小さじ1
☆五香粉…小さじ1/2

調理手順

1.
にんじん、大根、きゅうり、紫キャベツをせん切りにする。

2.
餃子の皮は短冊切りにし、油で揚げる。

3.
ドレッシングの材料☆をすべて混ぜ合わせる。

4.
器の中央にサーモン、周りに1を彩りよく盛り付ける。

5.
★を振りかけ、食べる直前にドレッシングをかけ、全体に混ぜ合わせていただく。

新着レシピ動画