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ベーコンと野菜のインビジブルケーキ

料理レシピ

【材料…2名分】

スライスベーコン（長めのもの）…4枚
かぼちゃ…1/8個（120g程度）
じゃがいも…1個
にんじん…1/3本
冷凍カットほうれん草…120g
☆卵…3個
☆牛乳…100cc
☆オリーブオイル…大さじ2
☆薄力粉…80g
☆粉チーズ…大さじ1/2
★マヨネーズ…55ｇ
★ケチャップ…40ｇ
★牛乳…大さじ2
★おろしにんにく…小さじ2

調理手順

1.
★を混ぜ合わせる。かぼちゃはスライサーで薄く切る。にんじんとじゃがいもは皮を剥き、スライサーで薄く切り、じゃがいもは５分ほど水につけて水分を拭き取る。ほうれん草は電子レンジ（500ｗ）1分～2分加熱し、解凍する。

2.
ボウルに☆を混ぜ合わせ、1の具材とベーコンを絡める。

3.
耐熱容器にオーブンシートを敷き、彩りよく2の具材を種類別に重ねていく。残った生地を上からかけて空気抜きをし、170℃に予熱したオーブンで35～40分ほど焼く。

4.
焼きあがったら取り出し、あら熱を取り、切り分けて器に盛り、★のソースをかける。

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