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レンジで簡単！アクアパッツア

料理レシピ

【材料…2名分】

たら(生・切り身)…2切れ
あさり(砂出し済み)…100g
ミニトマト…6個
ブロッコリー…70g
☆塩…小さじ1/2
☆こしょう…適量
☆白ワイン…大さじ2
☆オリーブオイル…大さじ１
☆すりおろしにんにく…小さじ1
パセリ(みじん切り)…適量
レモン…1/4個
フランスパン…1/2本

調理手順

1.
トマトは半分に切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。レモンはくし形切りにする。

2.
クッキングシートにたら、あさり、ミニトマト、ブロッコリーを半分ずつのせる。

3.
ボウルに☆を混ぜ合わせ、2にかける。

4.
クッキングシートの上下を重ねてたたみ、両端をねじってとめる。

5.
耐熱容器に1つずつのせて電子レンジ(600W)で4分加熱する。

6.
フランスパンは4等分に切り、トースターで軽く焼く。

7.
器に5を置き広げて、パセリをかけレモンを添える。

8.
フランスパンと一緒に食べる。

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