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ワンパンでお手軽！春野菜パスタ

料理レシピ

【材料…2名分】

スパゲッティー…160ｇ
春キャベツ…3枚程度(100ｇ)
たけのこ(水煮)…75ｇ
にんにく(みじん切り)…1片分
輪切り唐辛子…小さじ1
水…500ml
塩…小さじ1
オリーブオイル…大さじ2
粉チーズ…適量
こしょう…適量
＜仕上げ用＞
オリーブオイル…大さじ1

調理手順

1.
春キャベツは一口大に切る。たけのこは食べやすい大きさに薄切りにする。

2.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火にかける。

3.
香りがたったら、水、塩、半分に折ったスパゲッティーを入れて強火にかけ、沸騰したら1の春キャベツとたけのこを加えてふたをして中火で表示より１分短くゆでる。

4.
ふたを取って、ソースがとろっとするまで強火で煮詰める。

5.
仕上げ用のオリーブオイル、粉チーズを絡め、器に盛り、こしょうを振る。

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