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和えるだけ！しらすスパゲッティ

料理レシピ

【材料…2名分】

釜揚げしらす…60g
スパゲッティ(1.6㎜)…200g
★バター…20g
★めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
★しょうゆ…小さじ1
★レモン果汁…小さじ2
★スパゲッティのゆで汁…大さじ2
★あらびき黒こしょう…適量
みょうが…1個
卵黄…2個
青ねぎ(小口切り)…適量
水…1500ml
塩…大さじ１

調理手順

1.
みょうがをせん切りに水にさらし、ざるに上げる。

2.
鍋に水と塩を入れ沸騰させ、スパゲッティを表示に従ってゆでる。ゆで汁大さじ2とっておく。

3.
ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、ゆで上がったスパゲッティを加え混ぜ合わせ、器に盛り、しらす、みょうが、卵黄をのせ、青ねぎを散らす。

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