【材料…2名分】
1. 大根、にんじんは4cm長さに切り、5㎜角の棒状にする。それぞれ塩を振ってなじませ、しんなりしたら水で洗って水気を絞る。 2. 干し柿はヘタを取り(種がある場合は取る)、5㎜厚さの細切りにする。 3. ボウルに★を入れ、1.2を加えて混ぜ合わせる。表面にラップを貼り付けるように密着させ、冷蔵室のなかで1時間以上なじませ、器に盛る。
牛肉うすぎり…100g ほうれん草…7...
クリームチーズ…200g 砂糖…50g...
ブロッコリー…1株(350g) じゃ...
砂肝…100g 塩…小さじ1/2 こ...