ぶり(刺身用)…14切れ
長ねぎ…1本
大根…50g
にんじん…1本
三つ葉 …1束
ゆず…1個
水…600ml
白だし…大さじ4
★めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4
★水…大さじ1
長ねぎ…1本
大根…50g
にんじん…1本
三つ葉 …1束
ゆず…1個
水…600ml
白だし…大さじ4
★めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4
★水…大さじ1
【材料…2名分】
1.
長ねぎは斜め切りにする。大根とにんじんはピーラーで薄く剥く。三つ葉は食べやすいサイズに切る。
2.
ゆずは皮をせん切りにし、果汁を搾り、★の材料と混ぜる。
3.
鍋に水と白だしを沸かし、沸騰したら1の野菜を入れる。
4.
5分くらい煮て野菜が柔らかくなったら、柚子の皮を入れる。ぶりをしゃぶしゃぶして、2のタレに漬けて食べる。
クリームチーズ…200g 砂糖…50g...
ブロッコリー…1株(350g) じゃ...
砂肝…100g 塩…小さじ1/2 こ...
トマトソース…1缶(295g) 卵…2...