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甘酒の粕汁風鍋

料理レシピ

【材料…2名分】

豚うすぎり肉…300g
鮭切り身…1切れ
大根…1/4本
にんじん…1/3本
長ねぎ…1/2本
しめじ…1/2株
ごぼう…1/2本
木綿豆腐…1/2丁
万能ねぎ…適量
☆しょうが（薄く切ったもの）…2枚
☆甘酒(甘さ控えめなもの)…700cc
☆顆粒かつお出汁…小さじ1と1/2
☆みそ…大さじ2
☆しょうゆ…小さじ2

調理手順

1.
鮭、大根、にんじん、長ネギ、しめじ、ごぼう、豆腐は食べやすい大きさに切る

2.
☆の材料を土鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら、しょうがを取り除き、火の通りにくい野菜から入れて、豆腐、鮭、豚肉を入れる。

3.
万能ねぎをちらす。

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