【材料…2名分】
1. 長いもは洗い、火でひげ根を焼いて、皮ごと1.5cm幅の輪切りにておく。 2. フライパンにサラダ油をなじませ、1の長いもを入れ、塩、こしょうをして中火で両面をこんがりと、長いものサクサク食感が残る程度に焼く。 3. バター、しょうゆをまわし入れ、いい香りがしたら火を止める。 4. 3を器に盛り、パセリを散らす。
砂肝…100g 塩…小さじ1/2 こ...
トマトソース…1缶(295g) 卵…2...
●カツレツ 豚肉ロースとんかつ・ソテー...
冷凍ほうれん草…200g ★ごま油…大...