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節約ランチ！かにかまチャーハン

料理レシピ

【材料…2名分】

ご飯(温かいもの)…360g
溶き卵…2個分
長ねぎ(みじん切り)…1/2本
かにかま…6本
レタス…2枚
塩…小さじ1/2
こしょう…適量
しょうゆ…大さじ1　
ごま油…大さじ1と1/2

調理手順

1.
長ねぎじはみじん切りにする。かにかまは手で食べやすい大きさにさき、レタスは手で一口大にちぎっておく。

2.
フライパンにごま油をなじませ、中火で熱する。しっかり温まったら、溶き卵を入れる。

3.
温かいごはんを入れ、卵と混ぜながら炒める。

4.
1の長ねぎ、かにかまと、塩・こしょうを加え、火が通ったら鍋肌からしょうゆをまわしかける。

5.
最後にレタスを加え、さっと混ぜ合わせる。

6.
器に盛る。

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